Доктор медицинских наук, профессор, член Европейского и американского обществ по изучению печени Игорь Никитин поговорил с Ольгой Ципенюк о самом загадочном человеческом органе. «Вы знаете, что в печени пингвинов обнаружили ДДТ — дихлордифенил-трихлорэтан? Поэтому что касается употребления печени животных в пищу – ну, не знаю… Как у доктора, как у гепатолога эта идея у меня аппетита не вызывает, лично я печень не ем». …
Игорь НИКИТИН
